Người dân cần lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; kiểm tra kỹ hạn sử dụng, nhãn mác trước khi sử dụng; không dùng thực phẩm đã ôi thiu, nấm mốc hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
Hình ảnh minh họa
Khi sử dụng thức ăn đường phố, cần lựa chọn các cơ sở bảo đảm vệ sinh, thực phẩm được che đậy, bảo quản đúng quy định; hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn không rõ nguồn gốc.
Đối với bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú, cần thực hiện đúng quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; sử dụng nguyên liệu an toàn, giữ gìn vệ sinh khu vực chế biến nhằm phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Mỗi người dân cần nâng cao trách nhiệm, không tiêu thụ thực phẩm không bảo đảm an toàn; kịp thời phản ánh đến cơ quan chức năng khi phát hiện các trường hợp vi phạm.
Bảo đảm an toàn thực phẩm là bảo vệ sức khỏe của chính mình, gia đình và toàn xã hội.